El
incremento fue de entre 4 y 5 pesos en los cortes con hueso, y en el
caso de los asados aumentaron hasta 7 pesos por kilo, dijo a Subrayado el presidente de la Unión de Vendedores de Carne (UVC), Hebert Falero.
En
el caso de las pulpas envasadas al vacío que vienen en cajas desde
Paraguay y Brasil el precio ha variado en los últimos días, pero por
efecto de la suba del dólar, sostuvo Falero.
El
titular de la UVC aseguró que la suba “no se nota en el precio de la
carne” y que “como no había trascendido en la prensa, la gente no lo
notó”.
Falero dijo ademas que el nivel de ventas
en esta temporada bajó de forma notoria. Los primeros 15 días de enero
no fueron malos, en tanto febrero fue bastante flojo, aseguró.
Los primeros días de marzo, con el arranque de las clases, “se ha notado otro movimiento”, indicó Falero.
Fuente https://www.subrayado.com.uy/el-precio-la-carne-aumento-4-y-7-pesos-la-venta-al-publico-n528805